酒店海鲜池制冷机工作原理：
一般制冷机的制冷原理压缩机的作用是把压力较低的蒸汽压缩成压力较高的蒸汽，使蒸汽的体积减小，压力升高。压缩机吸入从蒸发器出来的较低压力的工质蒸汽，使之压力升高后送入冷凝器，在冷凝器中冷凝成压力较高的液体，经节流阀节流后，成为压力较低的液体后，送入蒸发器，在蒸发器中吸热蒸发而成为压力较低的蒸汽，再送入压缩机的入口，从而完成制冷循环。压缩机分体式冷水机，专业海鲜池定做，和分体空调很象，有的就是用空调的室外机，换热器放缸里，一般大型鱼缸或海鲜池用的。压缩机一体式冷水机，和分体空原理相同，换热器集成在机器里，对接入的水冷却后接出，一般中型鱼缸用电子制冷式冷水机，和空调完全不同，和带制冷的饮水机原理相同，对接入的水冷却后接出，一般小型、微型鱼缸用。
一般来说，海鲜池是由一些特殊材质制成的，水箱内部嵌有一种称作冷源的设备，能够即时将水温降低到一个合适的范围，以保持海鲜的新鲜和口感。
对于消费者而言，购买新鲜可口的海鲜是一种独特的享受。因此，在商场、超市等场所，海鲜池逐渐成为了展示展销海鲜的重要设备。
海鲜池定制在当今市场上也逐渐成为了一种竞争手段。为满足不同需求的客户，许多企业开始推出各式各样的服务。
海鲜制冷机用于海鲜养殖等温度控制系统，原理和空调类似。主要部件为钛桶（又名钛炮），风机，冷凝器，压缩机，温控器，四通阀等部件。
1.压缩机相当于心脏，为冰箱提供动力，给气态制冷剂加压；只有当制冷剂被有效加压时，才能为其后面的液体和气体制冷剂的流动提供动力，打开内部循环。如果内部循环畅通，机器就会运转良好。
2.冷凝器在高压后将热的制冷剂迅速冷却成冷的液态。如果冷凝器不能及时降温，那么它去蒸发器的时候就不能蒸发吸热，自然就不能降温。
3.蒸发器提供了热交换的场所。冷却后的液态制冷剂在蒸发器中蒸发，同时需要吸收大量的热量，也就是从待冷却的液体，也就是流经蒸发器的液体中吸收热量，从而降低液体的温度。海鲜池中的热水被制冷剂蒸发，并在流经蒸发器时吸收水中的热量。流动的水的热量被带走了，所以它被冷却了。
4.恒温器相当于大脑，随时控制压缩机、冷凝器和蒸发器，让它们协同工作，满足我们的温度要求。所以，温控器是大脑中枢，机器的所有操作指令都来自温控器。
海鲜池是许多大型海鲜餐厅必不可少的物件，在用海鲜池养育各种海鲜的时候，有时候会出现海鲜死亡的情况，究其原因你知道是怎么回事吗?
1.氧气问题导致海鲜大量死亡
解决办法：提供充足的溶氧
鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。海鲜缸定做海鲜缸水的酸碱度与各类海鲜的生存息息相关。调节水质的酸碱度常用的是磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在使用前要把这两种药品分别溶解在纯水中，配成1：100的溶液使用。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。