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    海口回收旧酒店厨房设备,经济实惠,绿色环保

    2024-12-03 10:08:01 0次浏览
    价 格:面议

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    厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道至少应每半年清洗一次。

    厨房 内的电器设施应严格按国家技术规范铺设,严禁“以铝代铜”的现象发生。

    厨房内使用的各种炊具,应选用经国家质量检测部门检验合格的产品,切忌贪图便宜而选择不合格的器具。

    餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。

    炉具经常定期清理炉头积炭,可保炉火的燃烧值状态,提高工作效率。

    制冷设备的定期保养,可以让设备有的运行效果?免除了耗电、制冷效果不佳,烧坏压缩机而影响工作、增加能耗的后果,延长设备的使用期限。

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