通常在喜事庆典都会看得到.日本的很多动漫影片都有鲷鱼烧的场景.可见在日本是多么的受人欢迎.在台湾或者日本.深受年轻人的喜爱.基本所有的学校和商业中心都有鲷鱼烧的店面.九九香鲷鱼烧口味众多.有甜的.有咸的.口味非常丰富.红豆.奶油.巧克力.咖啡等，还有各种水果口味.甚至有Hello Kitty形状的.充分表现出台湾生意人的智慧。

各种食材混合烘焙而成的外皮也是香味浓郁.香甜可口. 台湾三角烧是由台湾的传统点心-红豆饼演变而来,他是三角的金色外型,薄脆的饼皮里面有各式各样饱满的内馅,有红豆.有香芋.有奶油.有各种水果口味.薄脆的而柔软的饼皮搭配自己制作的馅料.混合成具有丰富口感及健康取向的时尚小吃.可爱的黄金三角造型.馅料的多变性和创意性.让三角烧成为的小吃