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泰州食品保鲜冷库建设标准

2020-03-09 09:59:34  580次浏览 次浏览
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食品保鲜冷库全套报价 冷链物流冷库设备厂家推荐

冷库在使用的过程中,想要延长其的使用寿命,需要遵守冷库的日常使用规范。冷库的日常使用规范是什么?业骏来告知你保鲜冷库的日常使用须知:

1、制冷设备须专人管理。管理人员应有一定的专业知识和熟练的操作技术。

2、冷冻设备操作人员应该严格按照产品使用说明进行设备的运行。

3、放置制冷设备的房间要有良好的通风环境。制冷设备不能与热源放在一起。房间周围要保持清洁干燥。

4、冷库的每日的进货量应遵守下列规定

(1).冷冻、冷藏库应按设计能力进货。

(2).存放水果、蔬菜、鲜蛋的保鲜库每日的进货量不大于总容量的10%。

(3).冷库调入冷冻肉的入货量不大于库容量的30%。冷却肉的入货量不大于库容量的10%。

(4).冷库鲜肉进货量不得超过总容量的5%。

5、不要随便调节温度调控器。压力继电器、融霜间隔等数值。

6、不要频繁开启冷库门,尤其是新货刚入冷库时,每日开门次数应控制在10次以内。进出库要随手关门。

7、制冷设备在日常运转中,应经常检查吸气、排气温度、冷凝器风扇运转情况。检查油压、油温、油位。注意机器温升及有无不正常声音。冷凝器翅片应定期清洗。清洗时应注意电器元件不要进水。

8、不要随便拆卸机器。

9、冷库在进出货物时要轻放不要用铁器等硬物撬砸货物以免损坏冷库体。

10、冬季制冷水循环系统不用时必须放空系统内循环水以防冻坏设备。

注意保养好冷库设备,延长冷库寿命往往能做到事半功倍!下面业骏为你介绍如何保养好冷库设备:

1、经常检查及确认电源的电压是否符合要求,冷库电压应为380V±10%(三相四线)。冷库设备长期不用时,应截断冷库的总电源,并确保冷库设备不受潮、不被灰埃等其它物质污染。

2、制冷机组上的冷凝器很容易被沾污,应根据实际情况定期清洗。以保持良好的传热效果。散热好,制冷才好。制冷机组周围不要堆放杂物;

3、冷库设备的电器设备应避免受潮,以免漏电造成触电事故。

4、冷库的门的铰链、拉手、门锁应根据实际情况定期添加润滑油。

5、冷库设备的电器设备检修应有由电工或懂得用电知识的人员来操作,任何检修都必须切断电源,以确保。

6、制冷机在运转过程中应避免振动,振动除了增加机械磨损外还会导致机组上连接管松动或断裂。机器在运转过程中若发现噪声异常,应停机检查,排除后再运行。制冷压缩机组的保护功能均已事先设定好,无须调整。

7、定期检查冷库,制冷机组的各连接管、阀件上的连接管是否牢固,是否有制冷剂渗漏(一般渗漏的地方会出现油迹)。检漏的方法是:用海绵或软布沾上 洗涤剂,揉搓起沫,然后均匀涂在要检漏的地方,观察数分钟。若渗漏会有气泡出现。在渗漏的地方做上记号,然后做紧固或气焊处理(由专业制冷工作人员进行检 修操作)。

业骏为你介绍冷库核心制冷设备的正确使用方法:

1、压缩机正确使用办法

冷库的压缩机在使用的过程中,应当定期对其工作的强度和工作压力进行检查,看看其是否存在漏油,回油,油渍污垢太多等现象,避免压缩机在使用过程当中的润滑效果不佳。

2、水冷机组的正确使用办法

水冷机组,要定期对其进行更换,避免出现冷却水浑浊,冷却水太脏的现象;如若供水系统存在滴漏情况的话,应当及时关闭水冷机组的阀门,然后进行相应的检查。

3、蒸发器的正确使用办法

蒸发器在使用的时候,要定期对其进行除霜处理,尤其是冬季低温运行的时候,如若不及时除霜,就会影响冷却的效果,招致回液现象。

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