安徽合肥韩国辣年糕培训学习到徽湘情缘小吃培训学校

据说早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。 年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁稔。”原料有年糕条或年糕片适量、洋葱1/4个、胡萝卜小半根、圆白菜或大白菜少许、香葱2根、韩国辣椒酱适量（只放辣酱调味就可以了，里面已经包括甜，咸，辣等滋味了，也可根据自己的需要加入糖，蒜泥，盐等再调味。）、清水或高汤适量。

普通炒年糕、芝士炒年糕、海鲜辣炒年糕、炸酱炒年糕、宫廷炒年糕、咖喱炒年糕糕

课程安排

1、韩国辣年糕的系统讲解。

2、韩国辣年糕的原料选购标准。

3、韩国辣年糕的原料预处理。

4、韩国辣年糕的加工工艺，辣年糕制作的技巧及经验。

5、韩国辣年糕的成品标准。

6、韩国辣年糕店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。

培训方式

学时3-5天，根据个人情况而定，手把手教学，，学会为止，不限学习时间。

培训

1、签订培训合同。

2、每个学员都是实践动手学习。

3、核心技术配方无保留传授技术。

4、学习中途不增加任何杂费。

5、学员能够完全掌握核心技术。

6、学员毕业必须经技术老师考核成功后方可毕业。